کربوهیدراتها و قندها مهمترین اجزای خرما کربوهیدراتها به ویژه قندها هستند که 78% وزن خرما را تشکیل میدهند، که منبع انرژی قابل دسترسی برای بدن انسان فراهم میکنند. همه قندهای موجود در خرما ترکیبی از ساکارز (C12 H22 011)، گلوکز (C6 H12 06) و فروکتوز (C6 H12 06) هستند، که دو مورد اخیر از مشتقات […]
نخل خرما یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده در جهان است، ضمن پراکنش آن در برخی از مناطق جهان، یکی از مهمترین محصولات معیشتی در شمال آفریقا و خاورمیانه محسوب می شود. همچنین یکی از غذاهای اصلی و پرطرفدار در خاورمیانه و کشورهای اسلامی می باشد. نخل خرما اهمیت مذهبی بسیاری برای مسلمانان سرتاسر […]
گریبانه (اسپات): خوشههای گل تا زمان رشد کامل درون پوششهایی به نام گریبانه قرار میگیرند و در طول زمستان به صورت جوانه هایی در زوایای شاخه ها پدیدار می شوند. گریبانه های نر معمولا کوتاه و پهن تر از گریبانه های ماده هستند. متوسط تعداد گریبانهها در نخلهای ماده بین 12-6 عدد بوده و در […]
درخت خرما با نام علمیPhoenix dactylifera L. گیاهی تک لپهای و از خانواده نخل (Palmae) می باشد. همچنین درخت خرما گیاهی دو پایه است به طوریکه گلهای نر و ماده آن روی پایه های جداگانه قرار می گیرند. نخل خرما قادر است تا 100 سال زندگی کند و ارتفاع آن به بیش از 24 متر […]